Csúcs ez a mandarinos – citromos ricotta golyó!

A „hamis ráffellómnak”  akkora sikere volt, hogy gondoltam csinálok újra, viszont most ricotta volt itthon, nem házi túró, így ezt ízesítettem hasonlóan. Az eredmény ugyanaz lett, leszámítva, hogy ebbe reszeltem citromot, és mandarint is. Kicsit krémesebb állagú golyókat kaptam, bár én szeretem azt is, hogy ha a túró darabos. Ebből a mennyiségből 24 db lett, szerintem négy embernek pont megfelelő arra, hogy egyen egy kis nasit, de ne rontsa el a gyomrát. 🙂

Hozzávalók:

• 250 g ricotta
• 1 csomag vaníliás cukor
• cukor ízlés szerint, ki mennyire szereti édesen
• kekszpor, amennyit felvesz, hogy szép golyókat tudjunk gyúrni
• citrom
• mandarin

Elkészítése:

Összekeverjük a hozzávalókat, belereszeljük a citrom, mandarin héját, és hozzáadjuk a kekszport. Ha kész a massza, kis golyókat gyúrunk, majd beleforgatjuk tortadarába, vagy kakaóba, kókuszreszelékbe. Legutóbb kókuszba forgattam őket, így most azt kihagytam. 2-3 órára a hűtőbe tesszük, utána fogyasztható. Javaslom, hogy jól dugjátok el, mert ha szem előtt van, nem éri meg azt, hogy igazán összeérjenek az ízek! 🙂

A bejegyzés saját fotókat tartalmaz.

Ha tetszett Nektek ez a bejegyzés, vagy szeretnétek hasonlót olvasni, osszátok meg, és kövessetek bennünket a Facebook, Instagram, Pinterest oldalunkon, YouTube csatornánkon! Csatlakozzatok zárt Facebook csoportunkhoz, amit ezen a néven találtok meg: Country élet- vidéki stílus, ahogy mi látjuk!